CONSIGLIATO PER 2 PERSONE
TAGLIERE BASILICO
€18,00Affettati misti, Schiacciatina, Crostini misti, Formaggi, Marmellata, Fritto misto
TAGLIERE DI SALUMI
€12,00Affettati misti diversi, Schiacciatina
TAGLIERE VEGETARIANO
€16,00Verdure grigliate, Pinzimonio, Formaggi, Olive, Schiacciatina, Sformatino di verdure, Cipolline fritte, Crostini misti
LE RICERCATE
Formula "Pinsa Maxi" Le Pinse Maxi sono per due persone e si possono scegliere con massimo due gusti prezzo singolo | prezzo maxi
BUONGUSTAIA
€10 | €20Granella di Pistacchio, Mozzarella IN USCITA Mortadella, Burrata, Granella di pistacchio, Zest di limone, Basilico, Olio Evo
SPADA
€11 | €22Mozzarella IN USCITA Burrata, Pesce Spada, Pomodorini, Semi di Papavero, Zest di Limone, Basilico, Olio Evo
ZUCCA GIALLA
€10 | €20Crema di Zucca, Guanciale croccante A METÀ COTTURA Provola Affumicata IN USCITA Olio Evo, Prezzemolo
SOGNO
€10 | €20Pomodoro, Mozzarella IN USCITA Prosciutto Crudo, Burrata, Pomodorini Gialli, Basilico, Olio Evo
LE ROSSE
Formula "Pinsa Maxi" Le Pinse Maxi sono per due persone e si possono scegliere con massimo due gusti prezzo singolo | prezzo maxi
MARGHERITA
€7,50 | €15Pomodoro, Mozzarella IN USCITA Olio Evo, Basilico
QUATTRO GUSTI
€8 | €16Pomodoro. Mozzarella, Olive Taggiasche, Funghi IN USCITA Prosciutto Crudo, Carciofino Arrosto, Olio Evo
INFERNO
€9 | €17Pomodoro , Mozzarella, Salamino Piccante IN USCITA Nduja, Pepe Nero, Basilico
BUFALA
€10 | €20Pomodoro, Pomodorini IN USCITA Mozzarella di Bufala, Basilico, Olio Evo
VEGETARIANA
€8 | €16Pomodoro, Melanzane, Mozzarella, Zucchine, Pomodorini IN USCITA Pomodorini Semisecchi Gialli, Olio Evo
Melanzana Parmigiana
€9 | €18Pomodoro, Mozzarella, Grana, Basilico, Melanzane Grigiliate/Fritte IN USCITA Grana, Basilico, Olio Evo
NORCINA
€8 | €16Pomodoro, Mozzarella, Provola Affumicata, Salsiccia IN USCITA Olio Evo
AMATRICIANA
€8 | €16Pomodoro, Pecorino, Guanciale IN USCITA Pecorino
BOSCAIOLA
€8 | €16Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Salsiccia IN USCITA Olio Evo, Prezzemolo
SALAMINO
€8 | €16Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante IN USCITA Basilico
PATATE E WÜRSTEL
€8 | €16Pomodoro, Mozzarella, Würstel IN USCITA Patate Fritte
ROMA
€8 | €16Pomodoro, Mozzarella, Alici del Cantabrico, Capperi
SAPORITA
€8 | €16Pomodoro, Mozzarella, Provola Affumicata, Salsiccia, Gorgonzola, Cipolla Rossa IN USCITA Olio Evo
FUNGHI
€8 | €16Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Sale IN USCITA Olio Evo
FUNGHI E CRUDO
€8 | €16Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Sale IN USCITA Crudo, Olio Evo
LE BIANCHE
Formula "Pinsa Maxi" Le Pinse Maxi sono per due persone e si possono scegliere con massimo due gusti prezzo singolo | prezzo maxi
FRESCA
€8 | €16Mozzarella IN USCITA Prosciutto Crudo, Rucola, Pomodorini, Grana, Olio Evo
CONTADINA
€11 | €22Prosciutto Arrosto, Mozzarella, Olive Taggiasche IN USCITA Grana, Basilico
TARTUFELLA
€9 | €18Mozzarella, Gorgonzola, Provola IN USCITA Mozzarella di Bufala, Grana, Olio al Tartufo
FUMO
€8 | €16Mozzarella, Provola Affumicata IN USCITA Speck, Olio Evo
DELICATA
€8 | €16Mozzarella, Zucchine Grigliate, Stracchino, Salmone IN USCITA Olio Evo
TREVIGIANA
€9 | €18Radicchio, Speck, Brie IN USCITA Olio Evo
ESTATE
€10 | €20Rucola, Bresaola IN USCITA Philadelphia, Olio Evo
DESSERTS & BAR
CHEESECAKE
€5,00Cioccolato - Frutti di Bosco - Caramello - Pistacchio
TIRAMISÙ
€5,00Tiramisù
TAGLIATA DI FRUTTA
€5,00Tagliata di Frutta mista
MATTONELLA
€5,00Cioccolato - Frutti di Bosco
CUORE CALDO
€5,00Cioccolato - Pistacchio
ACQUA
€2,50da 0,75cl
CAFFÈ
€1,30Caffè
VINI & BOLLICINE
Prezzo Bottiglia | Prezzo Calice
ROSSI
RHEA ROSSO
€23,00I.G.T. BIO - Toscana - Casata Davini
MONTESCUDAIO ROSSO
€25,00 | €6,00D.O.C. - Fattoria S.Perpetua Toscana - Ferrari Iris e Figli
ROSSO DI MONTEPULCIANO
€25,00 | €6,00D.O.C. - Toscana - San Salvagio
CHIANTI CLASSICO
€23,00 | €6,00D.O.C.G. Toscana - Casata Davini
TREVENEZIE PINOT NERO
€21,00 | €6,00I.G.T - Veneto - Casata Davini
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
€26,00 | €6,00D.O.C. - Abruzzo - Dacastello
BIANCHI
RIESLING REGUTA
€26,00 | €6,00FALANGHINA DEL SANNIO
€25,00 | €6,00Vignolè
SANNIO FIANO
€25,00 | €6,00Vignolè
LE BACCANTI TRAMINER AROMATICO
€22,00 | €6,00Tre Venezie - Casata Davini
LE BACCANTI PINOT GRIGIO GRAVE
€22,00 | €6,00D.O.C. - Casata Davini
LE BACCANTI SAUVIGNON
€22,00 | €6,00Friuli Venezia Giulia - Casata Davini
LE BACCANTI CHARDONNAY
€22,00 | €6,00Friuli Venezia Giulia - Casata Davini
ROSÈ
LE NICCHIOLE ROSATO
€22,00 | €6,00I.G.T. - Toscana - Trambusti
ROSÈ PEYRE
€26,00Provenza - Domaine Des Peyre
BOLLICINE
PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY
€25,00 | €6,00D.O.C. - Fantozzi
CUVEE MILLESIMATO
€22,00 | €6,00Extra Dry
FRANCIACORTA SATEN
€32,00 | €10,00Saten D.O.C.G. - Lombardia - Conte di Provaglio
FRANCIACORTA SATEN ROSÈ
€34,00Saten Rosè D.O.C.G. - Lombardia - Conte di Provaglio
PIEMONTE MOSCATO
€24,00 | €6,00D.0.C. - Piemonte - Dacastello
L'ELOQUENTE
€55,00Jean de la Fontaine - Champagne
FERRARI MAXIMUM
€40,00Blanc de Blancs
AMARI & DISTILLATI
AMARI
€4,00Amari
LIMONCELLO
€3,50Limoncello
GRAPPA
€4,50Grappa
MATUSALEM
€7,00Matusalem
RUM
€5,00Rum
DIPLOMATICO
€7,00Diplomatico
ZACAPA 23
€9,00Zacapa 23
PASSITO DI PANTELLERIA
€4,00Passito di Pantelleria
CREMA DI WHISKHEY
€4,00Crema di Whiskhey
